Uma Noite no Benvindo Bistrô – Dicas BH

A primeira vez que fui ao Benvindo Bistrô, ele ainda ficava na rua São Paulo. Lembro que fiquei impressionada com a criatividade dos pratos e a atenção dos funcionários aos detalhes. Depois desse jantar, voltei várias e várias vezes, e acabei criando um gosto pela gastronomia contemporânea.

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Impossível não ter um carinho por ali, afinal  foram vários aniversários, pequenas comemorações e até alguns dias do Restaurant Week. Por isso, você consegue imaginar o quanto fiquei feliz em finalmente conhecer o novo espaço do Benvindo, não é?

Agora na Felipe dos Santos, o Benvindo Bistrô continua (extremamente) aconchegante e o atendimento impecável.

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Mercat – Dicas BH

Há pouco tempo, eu e uma amiga estávamos reparando como as pessoas têm mudado seus hábitos em relação à saúde. Tenho a impressão que muita gente que antes não se importava em ter uma alimentação balanceada ou se exercitar de vez em quando, agora pensa duas vezes antes de fazer suas escolhas – inclusive eu!

É claro que várias pessoas relacionam esse assunto com sacrifício, mas acho que a ideia não é bem por aí. Não estou aqui defendendo que ninguém é obrigado a fazer dieta ou se proibir na hora de comer, ok?! Até porque, quem não ama uma refeição lixo de vez em quando? Haha. Só acho muito legal estarmos procurando, cada vez mais, maneiras de equilibrar a vida corrida com bem-estar. Se pararmos para pensar, essa é uma tendência muito benéfica, afinal só temos a ganhar cuidando mais de nós mesmos, não é?

Foi procurando um lugar que tivesse uma proposta parecida com o que penso que conheci o Mercat.

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O Mercat é o resultado do trabalho de dois sócios que, depois de uma temporada na Europa, resolveram trazer para Belo Horizonte um pouquinho do que viram por lá. Os dois, que sempre quiseram ter o seu negócio próprio, perceberam que faltava um lugar no Belvedere (um bairro em BH) que oferecesse lanches saudáveis. Segundo o Rafael, um dos dois, a ideia é criar praticidade para quem quer se alimentar de forma saudável, mas não tem tempo. 
Dito e feito! Depois de muito pensarem e trabalharem na proposta, acabou surgindo o conceito do que seria o Mercat.

Será que o nome Mercat não te lembra um certo Mercat de La Boqueria, de Barcelona?

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Chá Comigo – Dicas BH

Pense num lugar diferente. Agora, um ótimo cardápio, um ambiente leve, muita gente simpática e uma trilha sonora de extremo bom gosto. Pensou? Adicione aquele clima gostoso de “minha casa” e assim é a Chá Comigo.

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A Chá Comigo é uma charmosa casa de chás, como o próprio nome diz. No cardápio, você pode escolher entre mais de dezesseis infusões vindas da Alemanha. São várias cores e propostas diferentes para agradar todo tipo de gosto. E se você não entende muito para o quê serve cada chá, não tem problema, o cardápio explica! A ideia é experimentar e aproveitar o que cada um pode oferecer para o nosso corpo. Há também as opções do tradicional café coado, cervejas, vinhos e drinks.

Para comer, você pode optar por sanduíches, petiscos e saladas diferentes. Cada um com um toque especial. No início, a maioria dos pratos foram sugestão de uma amiga espanhola da Laurinha, –  Laura Damasceno é a criadora e dona da casa – mas hoje, vários itens do cardápio foram ideia dela e/ou da equipe.

Ela conta que, quando começou, só tinha uma coisa em mente: a comida tinha que ser de muita qualidade – até porque, ela não fazia ideia de quem tomaria conta da cozinha. Hoje, isso já é praticamente uma marca registrada com tantos pratos salgados, tortas e bolos maravilhosos.

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