Café da manhã na Padaria Seleve

Há tempos queria conhecer a Seleve, uma padaria artesanal especializada em produtos sem glúten e lácteos.

Tenho a impressão que cada vez mais as pessoas têm buscado uma alimentação saudável. Algo que tem chamado bastante a minha atenção é a quantidade de alimentos sem glúten e lactose que estão aparecendo no nosso dia-a-dia dada essa mudança de hábitos. Entretanto, como convivo com pessoas alérgicas ao leite e ao glúten, eu bem sei que nem sempre estes produtos são muito confiáveis.

Apesar disso, é impossível não ficar feliz em ver como a indústria tem cada vez mais pensado em alimentos alternativos para quem tem esse tipo de restrição alimentar ou opta por esse estilo de vida. Há alguns anos, tenho certeza que era tudo mais difícil.

Por isso, fiquei super feliz ao ver o cuidado e o carinho que a Seleve tem com a proposta que oferece aos seus clientes.

Assim que cheguei, a garçonete se apresentou e então me explicou que a padaria é totalmente voltada para pessoas com doença celíaca e intolerância/alergia à lácteos. A equipe é tão cuidadosa, que não é permitido se alimentar dentro da Seleve com produtos que não tenham sido produzidos ali para evitar o risco de contaminação.

É um alívio para quem precisa lidar com essas restrições, não é?

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Calm before the storm

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Descansar é de longe o que eu mais gosto de fazer nos finais de semana. Quem  convive comigo e leu esta frase, deve estar morrendo de rir porque eu não paro um minuto no sábado e no domingo. No ponto de vista de muitos, descansar é sinônimo de ficar em casa, deitado no sofá e assistindo um bom filme. Descansar, pra mim, é sinônimo de fazermos as coisas que descansam não só o nosso corpo, mas a cabeça também. E nesse ponto, tudo depende do que você gosta de fazer. Seja tomar um bom café, sair para ir em uma festa, acordar cedinho para ir correr. Óbvio que assistir a um bom filme também está na minha lista, mas vocês entenderam o meu ponto. 😉

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🌸🍞 📷 @juliaf.rodrigues

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Chá Comigo – Dicas BH

Pense num lugar diferente. Agora, um ótimo cardápio, um ambiente leve, muita gente simpática e uma trilha sonora de extremo bom gosto. Pensou? Adicione aquele clima gostoso de “minha casa” e assim é a Chá Comigo.

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A Chá Comigo é uma charmosa casa de chás, como o próprio nome diz. No cardápio, você pode escolher entre mais de dezesseis infusões vindas da Alemanha. São várias cores e propostas diferentes para agradar todo tipo de gosto. E se você não entende muito para o quê serve cada chá, não tem problema, o cardápio explica! A ideia é experimentar e aproveitar o que cada um pode oferecer para o nosso corpo. Há também as opções do tradicional café coado, cervejas, vinhos e drinks.

Para comer, você pode optar por sanduíches, petiscos e saladas diferentes. Cada um com um toque especial. No início, a maioria dos pratos foram sugestão de uma amiga espanhola da Laurinha, –  Laura Damasceno é a criadora e dona da casa – mas hoje, vários itens do cardápio foram ideia dela e/ou da equipe.

Ela conta que, quando começou, só tinha uma coisa em mente: a comida tinha que ser de muita qualidade – até porque, ela não fazia ideia de quem tomaria conta da cozinha. Hoje, isso já é praticamente uma marca registrada com tantos pratos salgados, tortas e bolos maravilhosos.

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Have a Break

São Paulo para muitos é sinônimo de correria. Seja por causa do dia-a-dia, os milhares afazeres da rotina, a pressa dos turistas em conhecer tudo, ou até mesmo a necessidade de fazer toda a logística da cidade funcionar. Felizmente, sempre sobra um minuto ou dois para descansar, e foi aí que eu conheci o King of Forks.

SP 03O KOF é um espaço inspirado na cultura do ciclismo. É um  café para encontrar pessoas que gostem do tema ou de uma boa conversa. Parecia o lugar ideal quando vi a sugestão em um revista. Como tenho um amigo apaixonado pelo esporte, resolvemos dar um pulo lá. Até o nome é inspirado pelo ciclismo. King of The Fork é uma referência ao “King of The Mountain”, um prêmio dado ao ciclista que teve o melhor desempenho em uma subida – olha eu aprendendo um pouco sobre, rs. Além disso, todo o ambiente é decorado com objetos que remetem a história do esporte. Tudo muito aconchegante, e ainda dá para aproveitar um bom café e a tranquilidade do lugar. Perfeito pra quem quer dar uma parada, como eu.

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Ps: Muito obrigada a todos os novos seguidores do blog! Sejam bem vindos. ❥