Comemorando os 3 anos da Seleve!

Há algumas semanas, postei aqui no blog sobre a Seleve, uma marca com o propósito de atender tanto aqueles que querem consumir produtos saudáveis, quanto pessoas com restrições alimentares.

No mês passado, a Seleve completou três anos de existência! Entre as várias comemorações da marca, ela resolveu se unir à Cupfit para oferecer um curso com receitas perfeitas para o seu público: saudáveis, sem glúten, lácteos e muito gostosas.

Quem me conhece está cansado de saber que eu sou uma iniciante na cozinha. Digo “iniciante” porque aos pouquinhos tenho me forçado a fugir das refeições que já sei fazer e nessa brincadeira, sempre aprendo uma coisinha ou outra que me fazem, cada vez mais, curtir o tempo que passo por ali.

Quando recebi o convite para participar do curso, vocês já podem imaginar o quanto fiquei animada. Além de admirar muito o propósito da Seleve e estar ansiosa para conhecer a Cupfit, foi uma ótima oportunidade para ampliar meu (pequeno) portfólio de receitas.

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Aprendemos quatro receitas no curso:

  • Pão Baroa (meu preferido!)
  • Panna Cotta de Coco com Frutas Vermelhas
  • Pão de Amendoim
  • Brigadeiro de Coco com Damasco

Achei super legal porque a turma toda estava bastante interessada. Pareceu uma troca de experiências, sabe?Leia mais »

Por onde andei em Julho?

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Julho é sinônimo de céu azul em BH! ♡ Apesar do frio, os dias são sempre ensolarados. Nada melhor do que aproveitar esse tempo pela Savassi.

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O almoço do primeiro sábado do mês foi na Feira Aproxima! Sempre quis conhecer esse projeto, mas só agora tive a chance de ir. Essa iniciativa super bacana reúne, todos os meses, produtores mineiros em uma feira gastronômica.

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Existe alguma coisa melhor do que família? Nada como um bom vinho e muita conversa com os meus pais enquanto esperava ansiosa pela estreia do primeiro episódio de GOT no último domingo.

Que o finalzinho de Julho continue como começou! Até mais.

Café da manhã na Padaria Seleve

Há tempos queria conhecer a Seleve, uma padaria artesanal especializada em produtos sem glúten e lácteos.

Tenho a impressão que cada vez mais as pessoas têm buscado uma alimentação saudável. Algo que tem chamado bastante a minha atenção é a quantidade de alimentos sem glúten e lactose que estão aparecendo no nosso dia-a-dia dada essa mudança de hábitos. Entretanto, como convivo com pessoas alérgicas ao leite e ao glúten, eu bem sei que nem sempre estes produtos são muito confiáveis.

Apesar disso, é impossível não ficar feliz em ver como a indústria tem cada vez mais pensado em alimentos alternativos para quem tem esse tipo de restrição alimentar ou opta por esse estilo de vida. Há alguns anos, tenho certeza que era tudo mais difícil.

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Por isso, fiquei super feliz ao ver o cuidado e o carinho que a Seleve tem com a proposta que oferece aos seus clientes.

Assim que cheguei, a garçonete se apresentou e então me explicou que a padaria é totalmente voltada para pessoas com doença celíaca e intolerância/alergia à lácteos. A equipe é tão cuidadosa, que não é permitido se alimentar dentro da Seleve com produtos que não tenham sido produzidos ali para evitar o risco de contaminação.

É um alívio para quem precisa lidar com essas restrições, não é?

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Sunsets and Road Trips

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O que quatro amigas podem fazer em um sábado?

Essas são as fotos de uma mini road trip que fizemos há algumas semanas. Elas são resultado do trabalho sensacional da @juliaf.fotografia e da @rzardinimakeup – é maravilhoso ter amigas talentosas assim!

Sempre gosto de fazer esse tipo de programa no tempo livre, acho que nos faz desligar um pouco do dia-a-dia. É bom dar um passo para trás de vez em quando, não é? Faz com que você enxergue o mundo com outra perspectiva. Sem contar que mesmo perto de Belo Horizonte, conhecer esses cantinhos diferentes sempre nos deixam com aquela sensação gostosa de novidade.

Quem foi ajudante comigo em praticamente todas as fotos foi a @belserelle. Ela também ama viajar ou simplesmente conhecer um lugar novo – duplinha wanderlust! No seu blog você pode ler várias das suas experiências e opiniões sobre o cotidiano. Vale a visita para conhecer o seu bom gosto e se apaixonar pela maneira como ela enxerga o mundo!

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Diário de Formatura

Quem é vivo sempre aparece, né?

Apesar de estar bastante sumida por aqui, não queria deixar de falar um pouquinho sobre os últimos dias. Se você me acompanha pelo Instagram, já deu pra perceber que formei, né? Em teoria, foi ao final do ano que me tornei economista, mas só agora aconteceram a colação de grau e as devidas comemorações – com direito à toda minha família e amigos presentes!

A minha ficha demorou muito para cair, mas não se engane, eu vivi intensamente essa despedida da faculdade. É um sentimento meio louco, é tudo demais. Foram muitas alegrias, medos, um certo orgulho, uma certa insegurança.. Tentei várias vezes sentar em frente ao computador e escrever sobre o término dessa fase, mas nunca consegui concluir nenhum dos textos que comecei. Acho que talvez faça até sentido não conseguir concluir sobre o que vem por aí, afinal de contas, esse é literalmente um recomeço. Não tem nada de final.

Quem sabe daqui a alguns meses, quando nem tudo for novidade, eu consiga vir aqui para contar um pouco sobre essa “vida adulta”.

Era de se esperar que a formatura começasse pela colação de grau, mas não foi bem assim. Grande parte da minha família mora em Uberlândia e todos deram um jeito de reorganizar suas agendas e vir para cá na semana passada. Foi muito bom reunir todo mundo. Hoje em dia, esses momentos são muito raros, todo mundo vive ocupado! Minha casa ficou cheia o tempo inteiro e todo dia tínhamos a desculpa de sairmos da rotina. Aí não tem jeito, né? As festas começaram antes do próprio diploma chegar.

Na quinta-feira, era hora da tão esperada colação de grau (finalmente!). Por causa dos poucos convites disponíveis e toda a logística envolvida no dia (trabalho, salão, maquiagem e blá, blá, blá) confesso que eu estava um pouco tensa. Saí do trabalho cedo para me arrumar com a @rzardinimakeup e, como sempre, ela logo me deixou tranquila.

Ao chegar ao local do evento, nem tive tempo de raciocinar. Foi só correria!

“Vista a beca, arrume o cabelo, lembre-se de comer alguma coisa, cuidado com o salto. Olha a foto com a turma! Agora com os amigos. E o namorado? Vem tirar com a família também.” Caramba, eu sabia que teriam fotógrafos, mas ninguém tinha me avisado que seriam tantos flashes! E nós ali tentando conversar com nossas famílias, amigos e colegas (todos ao mesmo tempo).

Confesso que o mais emocionante não foi receber o diploma, mas ouvir o discurso do patrono da minha turma. ♡ Tenho uma profunda admiração por todos os professores que tive a sorte de conhecer ao longo da minha “aventura” pela faculdade.

Fiquei pensando ao longo dos vários discursos: “Quantas vezes parei para agradecer ao longo do curso?” Pouquíssimas! Se a ficha da formatura já tinha caído, nesse momento me veio a percepção de que nada disso seria possível sem os meus mestres. Finalmente entendi o real motivo para os chamarmos assim e fiquei feliz em ter a chance de dizer “muito obrigada” mais uma vez!

Por fim, a minha tensão por causa do número limitado de convites foi totalmente em vão. Minha família conseguiu entrar! 🙂 E mencionei que minhas amigas deram um jeito de ir mesmo sem convite? Éramos tantos na hora dos cumprimentos que tirei pouquíssimas fotos decentes – é claro que ninguém lembrou de pegar a câmera, mas faz parte! Ver todos ali e lembrar como cada uma daquelas pessoas fez parte desse ciclo foi muito emocionante.

Quem disse que colações de grau são sempre chatas?

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