Comemorando os 3 anos da Seleve!

Há algumas semanas, postei aqui no blog sobre a Seleve, uma marca com o propósito de atender tanto aqueles que querem consumir produtos saudáveis, quanto pessoas com restrições alimentares.

No mês passado, a Seleve completou três anos de existência! Entre as várias comemorações da marca, ela resolveu se unir à Cupfit para oferecer um curso com receitas perfeitas para o seu público: saudáveis, sem glúten, lácteos e muito gostosas.

Quem me conhece está cansado de saber que eu sou uma iniciante na cozinha. Digo “iniciante” porque aos pouquinhos tenho me forçado a fugir das refeições que já sei fazer e nessa brincadeira, sempre aprendo uma coisinha ou outra que me fazem, cada vez mais, curtir o tempo que passo por ali.

Quando recebi o convite para participar do curso, vocês já podem imaginar o quanto fiquei animada. Além de admirar muito o propósito da Seleve e estar ansiosa para conhecer a Cupfit, foi uma ótima oportunidade para ampliar meu (pequeno) portfólio de receitas.

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Aprendemos quatro receitas no curso:

  • Pão Baroa (meu preferido!)
  • Panna Cotta de Coco com Frutas Vermelhas
  • Pão de Amendoim
  • Brigadeiro de Coco com Damasco

Achei super legal porque a turma toda estava bastante interessada. Pareceu uma troca de experiências, sabe?Leia mais »

Por onde andei em Julho?

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Julho é sinônimo de céu azul em BH! ♡ Apesar do frio, os dias são sempre ensolarados. Nada melhor do que aproveitar esse tempo pela Savassi.

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O almoço do primeiro sábado do mês foi na Feira Aproxima! Sempre quis conhecer esse projeto, mas só agora tive a chance de ir. Essa iniciativa super bacana reúne, todos os meses, produtores mineiros em uma feira gastronômica.

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Existe alguma coisa melhor do que família? Nada como um bom vinho e muita conversa com os meus pais enquanto esperava ansiosa pela estreia do primeiro episódio de GOT no último domingo.

Que o finalzinho de Julho continue como começou! Até mais.

Enfrentando tornados e furacões em Orlando

Sobre descobrir na prática que os meses de agosto e setembro são a alta temporada de tornados e furacões na Flórida. 

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O Drama da Vez

Tudo começou no famoso Premium Outlet de Orlando. Já era tarde – tínhamos acabado de sair dos parques da Universal, mas resolvemos ir até lá com um único objetivo: Comprar o ingresso para o mais tradicional parque da Disney, o Magic Kingdom.

Eu sei que parece loucura, mas se não fosse a única bilheteria aberta naquela horário, dificilmente eu teria enfrentado um shopping logo após encarar dois parques no mesmo dia (tem Photo Diary contando essa aventura bem aqui!).

Já com os Ingressos na mão, uma funcionária me perguntou quando pretendíamos visitar o parque. Achei engraçado, mas falei que no dia seguinte. Ela me olhou com surpresa e sugeriu irmos outro dia porque a previsão do tempo dizia que iria chover. Expliquei para ela que passaríamos apenas dois dias em Orlando e por isso teríamos que enfrentar a chuva.. Ela soltou um suspiro muito longo e disse: “Espero que vocês consigam ir.”

Desconfiei que algo estava me passando despercebido.

Ainda no caminho de volta para o hotel, uma chuva surreal começou a cair. Era tanta água e tanto vento que eu até pensei em pararmos o carro para esperar o tempo melhorar – mas quem disse que conseguimos enxergar os restaurantes na rua?!

Andando a praticamente 10 km por hora, conseguimos chegar. Descobrirmos que os bombeiros tinham decretado o risco de um tornado atingir Orlando pela manhã e que todos os hóspedes deveria ficar dentro do hotel. Foi quando me liguei: Agosto e Setembro são a alta temporada de tornados e furacões na Flórida. Como não pensei em pelo menos acompanhar esse risco antes?

Meu Deus, mas e o Magic Kingdom? 

Confesso que fiquei um pouco preocupada não pelo tornado em si, mas por perder um dia de parque (hehe, #prioridades).

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Corri para o hall do hotel para conseguir mais informações sobre o tal do tornado, quando um funcionário muito atencioso me explicou tudo sobre esse fenômeno tropical.

Das várias coisas que ele me contou, a mais importante foi que é um pouco raro essas tempestades atingirem Orlando, já que o tornado em si perde força quando chega ao continente. Ou seja, se eu tivesse sorte, o tornado se tornaria uma chuva muito forte e a visita ao Mickey não estaria perdida.Leia mais »

Quando a sua cabeça está em outro lugar

Você sabe que está pensativo quando todos os seus devaneios vão e voltam ao mesmo tempo. Sua cabeça não para em lugar nenhum.

Você mal chegou na academia e já está na hora de ir embora – você nem percebeu o tempo passar, sua mente passeou a aula inteira. Você coloca uma música instrumental para concentrar no trabalho, mas quando percebe, já está imaginando uma orquestra e seu maestro coordenando a sinfonia. Você salva quotes durante toda a semana, mas não consegue optar por uma única foto, afinal todas parecem se encaixar de algum modo em suas reflexões.

Ainda bem que existe aqui, não é?

Nimbos Bar – Dicas BH

Localizado na Savassi, o Nimbos Bar combina três pontos essenciais para a sua noite: Bons drinks, um ambiente gostoso e uma comida maravilhosa. 

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Conheci o Nimbos Bar em uma sexta-feira à noite muito chuvosa. Fiquei surpresa quando cheguei ao restaurante, pois nunca tinha percebido aquela fachada na Savassi. Entrei por aquela portinha e me deparei com um ambiente muito legal – uma decoração digna de Pinterest e uma trilha sonora sensacional. Já gostei.

Naquela sexta-feira, estávamos comemorando o aniversário de uma amiga, por isso chegamos bem cedo para pegarmos uma mesa grande. Sorte a nossa, porque em menos de uma hora, todos os lugares do primeiro andar estavam cheios.

Fomos muito bem atendidos e ficamos apaixonados pelo cardápio. Vou falar da comida mais para frente, mas que hambúrguer maravilhoso! Só no fim da noite fui descobrir porque nunca tinha reparado aquele lugar tão legal – faz pouco tempo que os proprietários abriram o bar.

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Depois dessa primeira visita, já voltei ao Nimbos Bar duas vezes (e não houve uma ida em que não saí de lá querendo voltar).

Durante as minhas visitas, pude perceber que o Nimbos é um lugar para gregos e troianos. A proposta dos proprietários é ser um ambiente para reunir amigos e colocar o papo em dia, mas vi vários casais por ali também. Claro que não é um restaurante romântico à luz de velas, mas a proposta é tão bacana que vale a pena marcar qualquer encontro por ali.

Outra coisa que achei bem legal, foram as opções veganas e vegetarianas do cardápio. Tenho várias amigas que optaram por não comer carne vermelha ou não podem ingerir lácteos. As pessoas têm sido mais compreensivas, mas sempre as vejo passando aperto em restaurantes (e principalmente bares) na hora de fazer escolhas. No Nimbos Bar isso foi bem mais tranquilo! Pelo o que li, o chef ainda toma o maior cuidado para não os misturar na hora do preparo. Essa atenção faz toda a diferença, não faz?

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Aproveitando a deixa do cardápio, o Gringo foi um dos melhores hambúrgueres que já comi em Belo Horizonte.Leia mais »